Ciampini Lab x Anima Edition Hotel

Per il Ristorante ANIMA dell’EDITION HOTEL, oltre alla fornitura dei gusti classici, abbiamo contribuito alla creazione di un menù dedicato all’abbinamento gastronomico Gelato – Vino. Il risultato è un’interessantissima carta in cui compaiono : Gelato di Albicocca e pinoli & Passito di Pantelleria “Ben Rye”; Sorbetto di Limone & Franciacorta; Gelato al Parmigiano & Muffato della Sala.